توضیحات
کتاب تدارک و تهیه غذا رشته مدیریت خانواده شهرزاد رکنی – تلما ذوقی PDF توسط وب سایت جزوه پرو برای شما عزیزان تهیه شده است ، از جمله مهمترین وظایف زنان در امر مراقبت و پرستاری از اعضای خانواده ، خصوصا کودکان ، نظارت و کنترل بر چرخهٔ تدارک و تهیه غذاست .
معرفی کتاب تدارک و تهیه غذا رشته مدیریت خانواده شهرزاد رکنی تلما – ذوقی :
نیروی انسانی کارآ ، حاصل تغذیهٔ بهینه در دوران جنینی و کودکی به طور خاص و همچنین درطول سالهای مفید زندگی می باشد .
با توجه به مسئولیت پرورش جنین که به حکم خداوند به زنان واگذار شده و همچنین ادامهٔ این مسئولیت الهی که تا دو سال اوّل زندگی کودک در پستانِ مادران نهفته . مراقبت تغذیه ای آغاز زندگی انسان به عهدهٔ زنان می باشد و این یک مسئولیت غیرقابل انکار است .
به حکم سنت ، فرهنگ های مختلف جهان از جمله کشورمان ایران و به دلیل ویژگیهای شخصیتی زنان ، مراقبت و تأمین سلامت ( در ابعاد کلان ) اعضای خانواده بعد از دو سالگی نیز ، همچنان بر دوش زنان و مادران خانواده می باشد .
آگاهی از عوامل تأثیرگذار و چگونگی نقش آنها در امر مراقبت و تأمین سلامت اعضای خانواده ، بهترین و مطمئن ترین راه دستیابی به این مهم است .
امروزه ، آموزش زنان از جملهٔ مهمترین روش های مداخله ای ایجاد بهبود در رشد و توسعه ملت ها شناخته شده است .
از آنجا که غذا مهمترین عامل تأمین رشد و سلامت انسان است ، هدف این مجموعه ایجاد آگاهی و شناخت لازم به منظور کسب موفقیت در تقاضا و تهیه غذای سالم و مناسب برای اعضای خانواده می باشد .
برشی از کتاب تدارک و تهیه غذا رشته مدیریت خانواده شهرزاد رکنی – تلما ذوقی :
در این مجموعه چگونگی کنترل و نظارت حلقه های چرخۀ تهیه غذا برای هر گروه از گروه های اصلی غذا توضیح داده شده است ولی در میان گروه های غذایی ، فصل سبزی ها که اولین فصل از کتاب تدارک و تهیه غذا است مجموعه کاملتری از عوامل موثر بر حلقه های چرخه تهیه غذا را با توضیحات بیشتر در اختیار فراگیر قرار می دهد .
فشردگی مطالب در فصول دیگر به منظور جلوگیری از تکرار آن ، صورت گرفته است . یا این کوشش امکان تهیه و تنظیم مجموعه ای از دستورالعمل های غذایی بومی و استاندارد متنوعی فراهم می شود که به عنوان مکمل در کنار مطالب اصلی کتاب تدارک و تهیه غذا در اختیار همگان در سراسر کشور قرار می گیرد .
در عین حال آشنایی موجب خواهد شد که مولفان با ویژگی های برخی غذاهای بومی و منابع و امکانات تهیه و تدارک غذا با فرصت استفاده از امکانات مهم چرخه دسترسی محلی به غذا را فراهم آورند ، این عمل امکان انتقال تکنیک و دانش بومی به مناطق دیگر را فراهم آورده و باعث ارتقای فرهنگ مصرف می شود .
مسئله دقت در مواد خوراکی و تهیه آن واقعیتی است دارای اهمیت بهداشتی زیاد و هر گونه سهل انگاری از سوی فروشندگان مواد غذایی زیان غیرقابل جبرانی را به خریداران وارد می نماید .
از حقیقت متن آیه چنین استفاده می شود که انسان ها از قدیم الایام برای تهیه خوراک خویش سعی و تلاش بیشتری می کردند هم از جنبه حلال بودن آن هم از لحاظ بهداشتی بودنش مطمئن باشند تا از سلامت کامل برخوردار گردند .
📙💌فایل های پیشنهادی جزوه پرو :
دانلود کتاب سنکوپ قلبی یا غش چیست؟ رضا پوردست گردان PDF
⭐⭐⭐⭐⭐
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.