توضیحات
جزوه اصول تغذیه و ورزش PDF توسط وب سایت دانلود جزوه برای شما عزیزان تهیه شده است ، جزوه “اصول ورزش و تغذیه ورزشی” نوشته استاد محمد رضا اسد، یکی از منابع پر محتوا و جامع برای دانشجویان، ورزشکاران و علاقه مندان به علوم ورزشی است. این جزوه با هدف ارائه مبانی علمی و کاربردی در زمینه ورزش و تغذیه نگارش شده و سعی بر آن دارد تا اطلاعات علمی و قابل درک را به شیوه ای روان و شفاف به مخاطب ارائه دهد .
برشی از جزوه اصول تغذیه و ورزش
مصرف غذاهای پروتئینی، اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ساختن پروتئین‌های بدن را فراهم می‌کند. برای مثال، انجام تمرینات مقاومتی با تحریک ژن‌های موجود در سلول‌های عضله، باعث ساختن پروتئین عضله می‌شود. سلول‌های عضله با استفاده از اسیدهای آمینه، پروتئین عضله را می‌سازد.
اسیدهای آمینه به عنوان منابع انرژی نیز به کار می‌روند. تحت شرایط عادی، بدن همه پروتئین‌های غیر ضروری را می‌سازد و اسیدهای آمینه اضافی غذاهای مصرفی را به عنوان یک منبع انرژی به کار می‌برد. در شرایط بسیار سخت مثل ورزش‌های استقامتی طولانی مدت، زمانی که ذخائر گلیکوژنی کاهش می‌یابد، با شکسته شدن اسیدهای آمینه مشخصی، انرژی آزاد می‌شود.
در فعالیت‌های ورزشی استقامتی، کربوهیدرات و چربی، منابع مهم انرژی هستند و پروتئین به عنوان یک منبع انرژی اضافی، به کار می‌رود. استفاده از پروتئین به عنوان یک منبع انرژی، در شرایط عادی یا سخت، یک پاسخ متابولیکی عادی است. اما مشکل بزرگ مربوط به زمانی است که بدن به دلیل کاهش مصرف کالری در طول هفته‌ها یا ماه‌ها، بدن از اسیدهای آمینه به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می‌کند.
فصل اول : کتاب با مفهوم تغذیه ورزشی آشنا می‌شوید و متوجه خواهید شد که چگونه ورزش و تغذیه ورزشی از آزمایشگاه‌های فیزیولوژی به وجود می‌آیند و چگونه می‌توان به اصول کلی تغذیه پی برد.
فصل دوم : شما را با انواع شغل‌های ورزشی، مدارک و تحصیلاتی که یک متخصص تغذیه نیاز دارد و ارتباط تغذیه ورزشی با شغل‌های دیگر آشنا می‌کند.
فصل سوم : کتاب به تشریح و توضیح کاربرد اصطلاحاتی چون کالری، انرژی، میزان متابولیسم، سوخت و ساز، رژیم غذایی و تاثیر رژیم بر عمل کرد بدن ورزشکاران می‌پردازد.
فصل چهارم : به بررسی جایگاه و اهمیت انواع کربوهیدرات‌ها در تغذیه و تمرین‌های ورزشی و نحوه بارگیری آن‌ها اختصاص دارد.
فصل پنجم : مطالعه خواهید کرد مطالبی درباره انواع پروتئین، غذاهای حاوی پروتئین و حداقل میزان استفاده از آن است. علاوه بر این مسائل و مشکلاتی که ممکن است در اثر سوء مصرف یا عدم مصرف پروتئین به وجود بیاید هم توضیح داده شده است.
فصل ششم : انواع چربی‌ها، مقدار چربی مورد نیاز بدن در فعالیت‌های ورزشی و ارتباط بین مصرف چربی و بیماری‌های قلبی و عروقی در مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته است.
فصل هفتم : به ویتامین‌ها اختصاص دارد. در این فصل اطلاعات مهمی در مورد انواع ویتامین و نقش هر کدام، توصیه‌هایی درباره شیوه مصرف آن‌ها، غذاها و مکمل‌های ویتامینی ارائه شده است.
فصل هشتم : با تفاوت بین ویتامین‌ها و مواد معدنی آشنا می‌شوید هم چنین نقش موادی چون، کلسیم، آهن و دیگر مواد معدنی در سلامتی بدن توضیح داده شده است .
فصل نهم : اهمیت آب و عنصر سدیم و عوامل موثر بر تعادل آب و الکترولیت بدن ورزشکاران می‌پردازد و دستورالعمل‌هایی برای زمان بندی مصرف آب و سدیم و انجام ورزش ارائه می‌دهد.
فصل دهم : با مفاهیم وزن، ترکیب، اجرا و ارتباط آن‌ها در بدن یک ورزشکار آشنا می‌شوید.
فصل یازدهم : تفاوت تغذیه درست و سوء تغذیه را بررسی می‌کند و معیارهای سنجش اختلالات تغذیه‌ای و ورزش‌هایی را که خطر سوء تغذیه در آن‌ها احتمال بیشتری دارد، معرفی می‌کند.
کتاب اصول ورزش و تغذیه ورزشی مناسب چه کسانی است ؟
مطالعه این کتاب برای دانشجویان، معلمان و اساتید تربیت بدنی و علوم ورزشی، ورزشکاران و مربیان کاربردی و سودمند خواهد بود.
📙💌 فایل های پیشنهادی جزوه پرو :
دانلود جزوه آموزش و پرورش تطبیقی احمد آقازاده PDF
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.